Зерновые растения в белорусской народной культуре

Просмотров: 1615Комментарии: 0

Зерновые растения. Семена всех традиционных для Беларуси культур (ржи, овса, ячменя, пшеницы, проса) были основным атрибутом в контексте календарного обряда «Засевки», который выполнялся подростками 14 января (они заходили в каждую хату и «засевали» пол семенами различных культур, чтобы в следующем году у хозяина был хороший урожай зерновых). Именно семена этих культур становились главными при обходе деревни с лубком на Богача, когда праздновали окончание сбора урожая. Однако среди зерновых растений традиционно на первое место ставили рожь, потом пшеницу и ячмень.

* Ячмень считается одним из самых древних растений в земледелии восточных славян. Он всегда символизировал плодовитость, возрождение жизни и ее возобновление.

* Одно из главных ритуальных блюд семейно-родового цикла «Бабья каша», которую готовила повивальная бабка на крестины, была из ячменных круп.

* Считается, что одним из первых пьянящих напитков, которые научились делать люди, была ячменная брага.

* Ячмень старались сеять, когда цветет калина.

Считалось: если пение соловья утихает, когда ячмень начинает колоситься, то хозяин будет с урожаем.

* В творчестве восточных славян рожь — это вдова, а пшеница — девка или молодая жена — молодка.

* Пшеничный хлеб пекли в праздники и на свадьбу (каравай). Во время празднования «встречи весны» каждая хозяйка обязательно выпекала печенье в виде птиц из «белой» муки.

* Для того, чтобы быть с урожаем пшеницы, советовали сеять эту культуру во время, когда цветет черемуха.

* Чтобы предсказать, удачным ли будет год для пшеницы, в Чистый четверг из храма несли горящие свечи: и если они не погасли по дороге домой, то предполагали, что будут «с белым хлебом».

19 августа 2015 года. Источник: газета «Звязда», в переводе: http://zviazda.by/2015/08/96725.html