Честно сказать, на рынках бываю редко, во-первых, не люблю шум, суету. Во-вторых, не умею торговаться с продавцами, чтобы сбросили цену. Если и заглядываю на рынок, то быстренько покупаю необходимое и спешу к выходу. Но на этот раз терпеливо обошла павильоны "Комаровки", чтобы своими глазами увидеть, что по чем.
...Останавливаюсь около бакалейного ларька. Рис российских производителей, расфасованный по 900 граммов, здесь можно приобрести за 9 тысяч 900 рублей. Но в других торговых точках — и на тысячу-другую дешевле. Есть сорта и значительно дороже — по 12 тысяч рублей. Ячменные крупы российского производства по 0,9 килограмма — за 3 тысячи 550 рублей. В то же время килограмм белорусских круп стоит на 150 рублей меньше. За российскую гречку надо отдать от 12 тысяч рублей и более. К сожалению, найти крупы отечественных производителей не удалось ни в одном из ларьков.
— Почему не видно белорусской гречки? — допытываюсь у привлекательной молодой продавщицы.
По мнению Натальи, выгоднее ее закупать за рубежом, даже с учетом всех расходов. Между тем, на гречку нет такого оживленного спроса, как прошлогодней весной и летом. Да, люди подходят к прилавку, покупают пачку или две — не больше.
На мой взгляд, рост цен на отдельные продукты питания остановился. В частности, на бройлерных цыплят. Достигнув своей вершины в 25 тысяч и более за килограмм в прошлом году, их цена сейчас упала до 23-24 тысяч рублей. И выбор мяса птицы, кстати, довольно разнообразен: 1-й Минской, Дзержинской, Барановичской, Смолевичской, Молодечненской птицефабрик. Вместе с тем, даже такая цена, видимо, не всем по карману. Одна из покупательниц задумчиво стоит у прилавка, что-то подсчитывает, а потом просит торговку взвесить небольшую тушку: мол, на двухкилограммовую денег не хватает.
У мясных рядов покупателей немного. Торговцы чуть не за руки хватают меня, расхваливают свою продукцию: мол, самая лучшая свежина, и цены привлекательные. Приходится буквально уклоняться от бешеного натиска, чтобы внимательно изучить ценники. Свинина — от 45 до 68 тысяч, в зависимости от того, шея это, окорок или лопатка. Далеко не всем покупателям по карману такие вкусности. Несмотря на то, что хозяйка прилавка предлагает небольшую скидку, отказываюсь от ее услуг.
Приятно порадовали цены на белорусский картофель, красную свеклу, морковь, репчатый лук, белокочанную капусту: 1500, 1400, 2100, 2580 и 1000 рублей. А в другом месте эту продукцию можно приобрести и на 100-200 рублей дешевле. В то же время, отечественный зеленый лук на прилавках по 5000 тысяч рублей за 100 граммов. Мандарины, в зависимости от сорта и страны-производителя, — от 11 до 16 тысяч рублей. Приблизительно столько же стоят и апельсины. Тепличные огурцы — от 16 до 25 тысяч рублей. Вместе с тем, у одного из индивидуальных предпринимателей стоимость фруктов, можно сказать, зашкаливает. Так и веет экзотикой от цен на заморские апельсины и мандарины по 75 тысяч рублей, груши — по 25, а лимоны — по 107 тысяч рублей за килограмм.
Разнообразен выбор и твердых сыров. Насчитала более двух десятков. Только вот цены сдерживают. Воложинский "Элит" — 65 тысяч рублей за килограмм, осиповичский "Пошехонский" — 44-50 тысяч рублей. Самый дешевый сыр "Каприз" глубокского завода — всего 36 тысяч 900 рублей за килограмм. Попросила взвесить триста граммов. Буквально за 10 минут его купили где-то пять покупателей.
Около прилавка с маслом советуются мать с дочерью — какое лучше купить. Наконец останавливаются на российском "Онако", емкостью 0,92 литра и стоимостью 12 тысяч 700 рублей. Берут сразу пять бутылок. Впрочем, выбор масла на "Комаровке" богатый, в основном российского и украинского производства, цены колеблются от 14 до 17 тысяч.
Мои собеседницы — частые гости на "Комаровке". Живут в Минском районе, но отдают предпочтение именно этому рынку, скорее всего по давнишней привычке, еще с советских времен.
Многим минчанам больше нравится рынок "Ждановичи", который в народе прозвали "народным".
Около прилавка, где продают бройлеров, много людей. Становлюсь в очередь и я, поскольку цена вполне устраивает — 19 тысяч 500 рублей за килограмм. Рядом такая же продукция уже по 20 тысяч. Вот муж с женой купили сразу шесть тушек. "Зачем так много?" — спрашиваю у них. "Готовимся к крестинам", — удовлетворили они мое любопытство.
Андрей и Наталья обычно затовариваются в нескольких торговых точках. Предварительно звонят продавцам, интересуются, какие продукты есть в ассортименте, какова их стоимость. Как постоянным клиентам, им делают скидки, небольшие, но, как говорится, копейка рубль бережет. Сегодня они закупили продуктов питания на 250 тысяч рублей и сэкономили 10 тысяч.
Пока мы беседовали, к прилавку подошла пожилая женщина, несколько минут изучала цены на куриные яйца, хотя, на мой взгляд, они были вполне подъемные — от 9200 до 10000 рублей. Выяснилось, что она покупает продукты питания именно у этого продавца. Если не хватает денег, та дает все необходимое "на вексель", до пенсии.
Стоит отметить, что самый "народный" рынок пользуется популярностью не только у минчан. Его посещают жители со всех уголков Беларуси. Продукты питания здесь дешевле, чем на периферии. Некоторые приезжают целыми семьями и забивают багажники своих машин, что называется, "под завязку". Масло здесь можно приобрести за 13 — 14 тысяч рублей. А мне, в частности, посчастливилось найти даже за 12 тысяч. В бакалейных точках отыскала рис, весом 900 граммов, по 8000 рублей. А в целом купить его можно за 9000-12000 рублей.
Стоимость яблок в зависимости от сорта — 8000-9000 рублей, мандаринов — от 12 000 (а мелких — и того меньше), белокочанной капусты — 1000.
... В торговом доме "Евроопт", что в Заводском районе столицы, около ящиков с фруктами копошатся покупатели. Берут все, да не по одному, а по три, пять и даже десять килограммов. Груши по 9900 рублей и ниже, яблоки — 7900-9900 рублей, мандарины — 11900 рублей. Больше всего повезло любителям чеснока, рост стоимости на который затормозился. Если в прошлом году китайский был "дорогим гостем" на столе (25 тысяч и больше за килограмм), то уже сегодня он стал полностью доступен — по 18 тысяч.
А вот гречка, на мой взгляд, дешевле на вышеуказанных рынках. В "Евроопте" за 700 граммов отдала 7800 рублей. Рис пропаренный "Янтарный", фасовка 900 граммов, — 9150 рублей, российские ячменные крупы — 3600. А вот ассортимент бройлеров на момент посещения торговой точки был представлен только двумя отечественными производителями, стоимостью 23400 и 23950 рублей.
В отделе полуфабрикатов филейные части свинины и корейка стоили соответственно 79900 и 74550 рублей.
На рыбных прилавках по многим позициям — глаза разбегаются. Только цены... Лично я выбрала самое дешевое: тушки свежезамороженные хека производства США за 29900 рублей за килограмм и минтай за 23900 рублей.
Около полок с маслом, в основном российским и украинским, суетилась пенсионерка Екатерина Ивановна. Цены на него разные — от 14 до 21 тысяч рублей в зависимости от емкости. Но своего, белорусского, я не заметила. "Возможно, наше рапсовое было бы и дешевле, чем зарубежное, — заметила женщина. — Две недели назад в магазине купила бутылку такого всего за 8 тысяч 900 рублей. Если не разобрали, то еще одну куплю".
В торговом зале обращает на себя внимание объявление. Как следует из его содержания, покупателям полагаются скидки. Те, кто приобрел товара менее чем на 700 тыс. рублей, — 1%, на 700 — 1 млн. 500 — 2%. Ну, а больше всех повезло "богатым" покупателям, кто оставит в торговой точке за месяц более чем 3 миллиона, — 5%.
Бодрый мужчина лет 60-ти, с которым стояли в очереди к кассе, накупил продуктов на 145 тысяч и получил скидку 3900 рублей. Мой собеседник обзавелся дисконтной карточкой. Для пенсионеров она бесплатная, но для оформления нужно ехать в центральный офис. Для остальных покупателей "разрешение" на скидку стоит 9900 рублей. Не пожалела денег и я, при расчете на кассе приобрела "право на льготу". Так что в следующий раз немного сэкономлю.
Татьяна Лозовская, 4 февраля 2012 года.
Газета «Звязда», оригинал на белорусском языке: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=92804&idate=2012-02-04